Aletes de pollastre a l'allet

Temps de preparació: 35'

Ingredients

Aletes de pollastre

Patates

Alls

Vi blanc

Farina

Bitxo

Oli d’oliva

Sal

Pebre

Salpebrem les aletes i les enfarinem, i les posem en una cassola a fregir. Apart es fregeixen les patates tallades a cuadrets. Quan les aletes estiguin daurades, (si cal li traieu oli si en té massa), posem unes dents d'alls ben picades, un parell de dents però només trencades, i les patates, i ho reguem amb vi blanc. Opcionalment li podem posar bitxo. Ho deixem fer xup xup fins que redueixi el suc i vigilant que no s'enganxin al fons, i a menjar!!!