Aletes de pollastre picants

Temps de preparació: 0:40h

Ingredients
Ales de pollastre
Sal
Pebre

Per la salsa
Tomàquet triturat
Pebre vermell picant
Tabasco
Salsa anglesa
Mantega

Netegeu bé les ales i si són molt grans, les talleu en dues parts i les poseu uns 15/20 m. al forn a 200ºC. A mitja cocció li doneu la volta. Mentrestant en un bol ample poseu la mantega prèviament escalfada una mica per desfer-la i barregeu tots els ingredients de la salsa. La proveu per fer-la al vostre gust de picant.
Quan les ales ja estiguin daurades les retireu del forn i les aneu barrejant amb la salsa feta, que quedin ben impregnades, i les torneu a posar al forn uns 10 m. més a 100ºC.