Temps de preparació: 0:45h
Ingredients
Carxofes
Sobrassada
All
Julivert
Formatge ratllat
Talleu les puntes i el tronc de les carxofes, traieu les fulles més gruixudes i talleu-les per la meitat. Poseu-les a bullir amb aigua amb sal.
En un bol, feu una picada d'all i julivert, afegiu la sobrassada (que podeu fondre una mica prèviament per facilitar la barreja), i afegiu també pa ratllat. Remeneu bé fins a aconseguir una massa compacta però que es pugui estendre amb facilitat.
Una vegada bullides les carxofes, les colem i les posem en una safata per forn amb la cara tallada cap amunt. Per sobre de cada carxofa hi posem una mica de la barreja feta, i les cobrim totes amb formatge per gratinar. Les gratineu al forn i servim.
En un bol, feu una picada d'all i julivert, afegiu la sobrassada (que podeu fondre una mica prèviament per facilitar la barreja), i afegiu també pa ratllat. Remeneu bé fins a aconseguir una massa compacta però que es pugui estendre amb facilitat.
Una vegada bullides les carxofes, les colem i les posem en una safata per forn amb la cara tallada cap amunt. Per sobre de cada carxofa hi posem una mica de la barreja feta, i les cobrim totes amb formatge per gratinar. Les gratineu al forn i servim.
No hay comentarios:
Publicar un comentario